"L’acide eicosapentaénoïque ou AEP est le plus petit des deux acides gras essentiels. L’AEP est composé de 20 liaisons carbone et est considéré comme un acide gras à longue chaîne. L’objectif principal de l’AEP est de réduire l’inflammation ..."

« L'augmentation récente de la recherche sur les nombreux avantages des acides gras oméga-3 a fait croître leur popularité de façon exponentielle, ce qui leur a même valu le titre de «superaliment». Le mérite... »