Manger pour réduire la douleur articulaires

janvier 14, 2021 0 Commentaires

La douleur articulaire est une plainte très courante chez les adultes d'âge moyen et plus âgés. Il existe de nombreuses causes de douleurs articulaires telles que: la goutte, l'arthrite septique, l'arthrite psoriasique, l'arthrite réactive, l'arthrite juvénile, les blessures aiguës, les infections, le cancer, la bursite et la carence en vitamine D.

Mais les deux principales causes de l'arthrite sont la polyarthrite rhumatoïde et l'arthrose.

L'arthrose (OA) est la cause la plus fréquente de maladie articulaire. C'est un type de maladie dégénérative des articulations qui entraîne une diminution du cartilage dans l'articulation, provoquant une douleur et une raideur profondes1. Elle affecte généralement les grosses articulations comme les hanches et les genoux. Certaines choses qui peuvent augmenter votre risque d'arthrose peuvent être regroupées en facteurs de risque modifiables ou non modifiables. Certains facteurs de risque modifiables sont: la masse corporelle, les blessures articulaires, l'occupation, la faiblesse musculaire, le désalignement structurel. Bien que les facteurs de risque non modifiables incluent: le sexe, l'âge, la race et la génétique.1

La polyarthrite rhumatoïde (PR)est une maladie auto-immune, ce qui signifie que quelque chose incite le système immunitaire à attaquer les articulations du corps comme il le ferait avec un agent pathogène envahissant. Cela entraîne une douleur, une raideur et un gonflement des articulations. La PR affecte généralement les plus petites articulations des poignets et est moins fréquente chez les hommes que l'arthrose.1 Alors que l'arthrose touche généralement les personnes âgées dans la cinquantaine et la soixantaine, la PR est plus fréquente chez les femmes âgées de 35 à 50 ans. Certains facteurs de risque modifiables de la PR sont: le tabagisme, les antécédents de reproduction et d'allaitement et certains facteurs de risque non modifiables sont: la génétique, le sexe, l'âge, comme dans l'arthrose.1

Bien qu'il existe différents processus pathologiques derrière l'arthrose et la PR, ils impliquent tous deux une inflammation.

La PR est généralement considérée comme une arthrite inflammatoire, l'inflammation joue un rôle majeur dans l'arthrose et la PR.2

 

Dans l'arthrose, le cartilage de l'articulation est endommagé, ce qui crée une réponse inflammatoire et enflamme la synoviale (tissu conjonctif autour de l'articulation). Cette libération de produits chimiques pro-inflammatoires crée une dégradation supplémentaire du cartilage. (2) La PR, en revanche, est une maladie inflammatoire entièrement à médiation immunitaire, nous voyons donc une activation immédiate des voies inflammatoires qui conduit à un épaississement du liquide synovial créant des douleurs articulaires, un gonflement, une réduction de l'amplitude des mouvements. du joint. (3)

Savoir que l'inflammation joue un rôle essentiel dans l'arthrose et la PR nous permet de prévenir et de gérer la maladie en contrôlant l'inflammation dans le corps. Le régime alimentaire est l'une des principales sources d'inflammation chez les Nord-Américains. Le régime américain standard (RAS) est riche en glucides raffinés, en viandes transformées, en sucres et en huiles oméga-6, tandis que faible en fruits et légumes. Ce régime inflammatoire augmente non seulement les douleurs articulaires, mais a plusieurs effets néfastes sur la santé globale et les maladies chroniques.

Alors, que pouvons-nous faire?

 

Augmentez la consommation de fruits et légumes. Les fruits et légumes sont riches en antioxydants qui peuvent protéger les tissus contre les dommages et moduler l'inflammation dans le corps. Recherchez des fruits et légumes foncés et colorés car ils sont des sources plus puissantes d'antioxydants. Exemples: baies, légumes verts à feuilles foncées.

Diminuez les sucres simples. Remplacez les sodas et les jus de fruits par de l'eau. Ajoutez du citron ou des fruits coupés dans votre eau pour le parfumer. Réduisez les desserts, les collations emballées, les pâtes et les céréales. Ajoutez plutôt des grains entiers comme le quinoa, le millet et l'avoine coupée en acier. Non seulement ceux-ci réduiront l'inflammation, mais ils vous garderont rassasié plus longtemps.

Débarrassez-vous des huiles inflammatoires comme l'huile de canola, de tournesol, de pépins de raisin, de soja et de maïs dans votre alimentation. Les huiles de graines inflammatoires sont riches en acides gras oméga 6 qui sont très vulnérables à l'oxydation. Par oxydation, des molécules appelées espèces réactives de l'oxygène se forment, ce qui entraîne des dommages à l'ADN et une inflammation du corps entier. Pour aggraver les choses, lorsque ces huiles sont utilisées à des températures élevées, elles sont davantage endommagées, créant davantage de ces espèces réactives de l'oxygène.

Ajouter plus d'huile d'olive dans votre alimentation. Non seulement l'huile d'olive est moins toxique, mais elle présente plusieurs avantages pour la santé. Contrairement aux graisses ci-dessus, l'huile d'olive est stable, elle n'est donc pas vulnérable à l'oxydation. Si vous avez déjà goûté une bonne huile d'olive et senti une brûlure au fond de la gorge, cela est dû à l'oléocanthal. Ce composé végétal est un type de phénol qui est une puissante molécule anti-inflammatoire. Cet effet anti-inflammatoire est si puissant que dans une étude, il était comparable à 1 dose de 200 mg d'Advil.4

Augmentez votre consommation de poisson. Le poisson n'est pas seulement une source maigre de protéines, mais il est riche en acides gras oméga-3. Les poissons riches en acides gras oméga-3 comprennent: le saumon, le thon, les sardines, le hareng, les anchois, les pétoncles et autres poissons d'eau froide. L'American Heart Association recommande environ quatre onces de poisson, deux fois par semaine, mais il en faut plus pour les personnes souffrant d'arthrite. La plupart des études qui examinent l'utilisation des acides gras oméga-3 dans les douleurs articulaires utilisent des doses élevées d'environ 130 mg / kg / jour.5 En moyenne, il y a environ 200 à 500 mg d'acides gras oméga 3 par once de poisson.6 Donc, même si vous consommez les 8 onces recommandées par semaine - c'est seulement 4000 mg par semaine - pas même une dose quotidienne! L'ajout d'une huile de poisson de qualité pharmaceutique de haute qualité avec votre régime anti-inflammatoire est un bon moyen d'obtenir votre dose cible d'oméga-3. *

Avoir un régime alimentaire parfait n'est réaliste pour personne, mais faire quelques petits changements peut avoir une grande différence dans les voies inflammatoires dans votre corps; se traduisant par une diminution de la douleur et une fonctionnalité accrue

* Consultez toujours un praticien de soins de santé avant d'ajouter des suppléments à votre routine actuelle.

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Sources

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